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BASENFASTEN IM ALLGÄU

LEICHTIGKEIT WIEDERFINDEN

Basenfasten im Birkenhof ist kein Trend, sondern eine Überzeugung! 
Wir glauben fest an die heilende Wirkung von Ruhe, Natur und Me-Time. Und keine Sorge, du gehst nicht mit leerem Magen ins Bett. Basenfasten ist eine sanfte Methode, denn basische Gerichte sind leicht und lecker. Dazu gibt’s Ernährungsberatung, komplementäres Yoga und Wanderungen, die einfach nur guttun. Genussvolles Fasten, sozusagen!
 

WAS IST BASENFASTEN?


Über einen bestimmten Zeitraum isst du nur basische Lebensmittel, also überwiegend Gemüse, Kartoffeln, Obst, Kräuter und pflanzliche Fette. Säurebildende Lebensmittel wie Zucker, Weißmehl, tierische Produkte und Kaffee werden weggelassen. Dazu gibt’s Wasser und Tees. 

Mit basischen Lebensmitteln entsäuerst und entgiftest du den Körper und aktivierst deinen Stoffwechsel. Dabei darf man sich beim Basenfasten im Gegensatz zum Heil- bzw. Buchinger Fasten auch satt essen. Begleitende Maßnahmen wie basische Fußbäder, Leberwickel, Bewegung und Yoga unterstützen dich zusätzlich bei der Entschlackung.

Unser Tipp:

WER KANN BASENFASTEN?

(Fast) jeder! Basenfasten wirkt präventiv und fördert die Gesundheit. Die Fastenkur im Birkenhof entlastet aber auch Menschen mit Beschwerden, z. B. Verdauungs-, Hautprobleme, Migräne, Rheuma, etc. 

Bei chronischen Erkrankungen und bei der Einnahme von Medikamenten ist es ratsam sich vorher mit dem/r behandelnden Arzt/Ärztin abzusprechen. Grundsätzlich sollte man in der Schwangerschaft oder Stillzeit, bei schweren chronischen Erkrankungen oder Essstörungen nicht am Basenfasten teilnehmen.

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen nimm bitte vorab Kontakt mit uns auf. Gemeinsam besprechen wir, wie wir deine Bedürfnisse bestmöglich berücksichtigen und das Basenfasten entsprechend gestalten können.
 

Unser Tipp:

BASENFASTEN IM BIRKENHOF

Verbringe fünf, sieben oder zehn Nächte im Natur- und Genießerhotel Birkenhof
und lass dich beim Basenfasten von unserem geschulten Team
(und auch von dir selbst) überraschen:

Gästestimmen

UNSERE ANGEBOTE

INDIVIDUELL FÜR DICH

Basisches Müsli im Hotel Birkenhof in Oberstaufen
ab € 930

 

BASISCHE TAGE

5 Nächte
11.10. - 25.10.2026
21.02. - 21.03.2027
04.04. - 25.04.2027
 

 

Details
Andrea und Katja vom Hotel Birkenhof kochen ein Basisches Rezept
ab € 1.229

 

BASENFASTEN

7 Nächte
11.10. - 25.10.2026
21.02. - 21.03.2027
04.04. - 25.04.2027
 

 

Details
Hand hält eine Klangschale zwischen grünen Pflanzen.
ab € 1.557

 

Basische Detox Auszeit

10 Nächte
11.10. - 25.10.2026
21.02. - 21.03.2027
04.04. - 25.04.2027
 

 

Details

NATUR SPA

DEN ALLTAG HINTER DEN HÜGELN LASSEN


Einmal unerreichbar sein. Die Augen schließen und tief durchatmen.
In der Panoramasauna schwitzen, im Naturschwimmteich abtauchen und im
Raum der Stille nachruhen. Klingt entspannend – ist es auch!

Häufige Fragen

Beim Basenfasten verzichtest du für eine bestimmte Zeit auf säurebildende Lebensmittel und ernährst dich ausschließlich mit basischen Lebensmitteln wie Gemüse, Kartoffeln, Salaten, Kräutern, Obst, Nüssen und hochwertigen Ölen. Anders als beim klassischen Heilfasten wird beim Basenfasten gegessen – und bei uns im Birkenhof darf dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen.

Unsere Basenfastenwochen verbinden basische Ernährung mit Bewegung, Natur, Entspannung und persönlicher Begleitung. So bekommst du nicht nur eine bewusste Auszeit, sondern auch viele Anregungen für deinen Alltag zuhause.

Nein – genau das möchten wir dir im Birkenhof zeigen.Basenfasten bedeutet für uns nicht Verzicht, sondern bewussten Genuss. Du bekommst bei uns frisch zubereitete, abwechslungsreiche basische Mahlzeiten, die zeigen, wie vielfältig und richtig lecker basische Küche sein kann.

Dass gerade das Essen bei unseren Gästen besonders gut ankommt, zeigen auch die Rückmeldungen unserer Wiederholer: Immer wieder werden die kreative, leckere Küche und das gute Sättigungsgefühl hervorgehoben.

Deine Basenfastenwoche bei uns in Steibis bei Oberstaufen soll sich vor allem nach Urlaub und Zeit für dich anfühlen. Dich erwarten basische Mahlzeiten, Yoga und Bewegung, gemeinsame Auszeiten in der Natur, Entspannung in unserem kleinen Natur-Spa und eine persönliche Begleitung während deiner Woche.

Dabei gibt es bei uns keinen straffen Stundenplan. Alles kann, nichts muss. Du entscheidest selbst, wonach dir gerade ist – aktiv sein, mit uns rausgehen oder einfach einmal nichts tun. Genau diese Freiheit wird auch von unseren Wiederholergästen sehr geschätzt.

Du brauchst keinerlei Fastenerfahrung. Viele unserer Gäste wünschen sich einfach eine bewusste Auszeit, möchten sich wieder wohler fühlen oder ihrer Ernährung einen neuen Impuls geben. Genau diese Beweggründe finden sich auch besonders häufig in unserer Gästebefragung.

Wenn du Basenfasten zum ersten Mal ausprobierst, begleiten wir dich durch deine Woche und geben dir Wissen und praktische Ideen mit, die du anschließend auch zuhause umsetzen kannst.

Wir sind kein großes Fastenhotel, sondern ein kleines, persönlich geführtes Natur- & Genießerhotel im Allgäu. Und genau darin liegt für uns das Besondere.

Bei uns verbinden sich genussvolle basische Küche, persönliche Begleitung, Yoga und Bewegung, Natur, Ruhe und Wellness zu einer Auszeit, bei der du dich nicht einem festen Programm unterordnen musst. Wir möchten dich außerdem dabei unterstützen, aus gewohnten Mustern herauszukommen und neue Impulse für deine Ernährung und deinen Alltag mitzunehmen.

Unsere Wiederholergäste nennen gerade diepersönliche und liebevolle Betreuung, das leckere Essen, die familiäre Atmosphäre, die Ruhe und die Natur als Gründe, warum sie gerne zu uns kommen.

Kurz gesagt: Basenfasten im Birkenhof soll sich nicht nach Kur anfühlen – sondern nach einer richtig guten Woche für dich.